با گسترش جوامع صنعتی و الزام به حفظ و نگهداری مواد غذایی و فاسد شدنی و نیاز به ایجاد اتاق...
ادامه مطلب
در صنایع لبنی و غذایی، خنکسازی سریع شیر و سایر فرآوردهها از اهمیت ویژهای برخوردار است.
کنترل دما در مراحل...
ادامه مطلب
سپراتور وسیله ای است برای تفکیک شیر تازه به شیر اسکیم ( شیر بدون چربی ) و خامه.
باقی مانده مخلوط...
ادامه مطلب
مبدل حرارتی یک وسیله مؤثر برای کنترل دما است.
ادامه مطلب
در پکیج دو مبدل یا مونوتریک از دو نوع مبدل استفاده می شود ،
مبدل اصلی (Gas water heat exchanger)
...
ادامه مطلب
بررسی تئوری و عددی روش های جدید برای افزایش نرخ انتقال حرارت به کمک نانو سیال ها توسط محققان دانشگاهی...
ادامه مطلب
كلمه پاستوریزاسیون از نام دانشمند مشهور فرانسوي لوئي پاستور گرفته شده است ، يك ايتاليايي در سال 1765 پي برد...
ادامه مطلب
تحلیل عملکرد مبدل حرارتی پوسته و لوله، با استفاده از اصول انتقال حرارت و مکانیک سیالات، به بررسی انتقال حرارت...
ادامه مطلب